La tradizione equestre di Ibiza risale ad almeno un millennio prima degli sbarchi fenici, con arte rupestre dell'Età del Bronzo vicino a Santa Eulària che raffigura cavalieri accanto agli insediamenti talaiotici. La geografia compatta dell'isola — appena quarantacinque chilometri da punta a punta — cela una rete di sentieri che collegano torri di guardia collinari a calette di pescatori, molti dei quali oggi utilizzati per i tour a cavallo sulla spiaggia di Ibiza che ricalcano le stesse rotte seguite dai commercianti cartaginesi quando si rifornivano di legname e sale. A differenza delle dense aree turistiche di Playa d'en Bossa, il quadrante settentrionale intorno a Santa Eulària des Riu conserva un mosaico di mandorleti, carrubeti e baie di sabbia bianca accessibili solo a piedi o a cavallo. La maggior parte delle scuderie opera da fincas rurali a dieci minuti dalla costa, offrendo passeggiate che combinano galoppate costiere con terreni dell'entroterra. I cavalli — prevalentemente incroci andalusi e minorchini — sono allevati per il temperamento piuttosto che per la velocità, una necessità dato il substrato roccioso calcareo e gli bruschi dislivelli. Le partenze mattutine tra le nove e le undici permettono ai cavalieri di raggiungere le spiagge prima dell'arrivo della folla di mezzogiorno, quando la sabbia è compatta e la brezza marina non è ancora girata verso terra. Le escursioni serali partono dopo le cinque, calcolando il ritorno per ammirare il tramonto su Es Vedrà, il monolite calcareo visibile dalla maggior parte delle cale rivolte a ovest. Il paesaggio stesso impone una struttura alle passeggiate. Pendenze dolci conducono a Cala Llenya e Cala Nova, spiagge delimitate da pini d'Aleppo e ginepri, mentre sentieri più ripidi nell'entroterra attraversano terrazzamenti di epoca moresca e antiche fornaci di calce abbandonate. Le guide solitamente si fermano in punti panoramici per identificare i rapaci migratori — il falco della regina nidifica sulle scogliere costiere tra aprile e ottobre — e spiegare la Torre de Campanitx del XVIII secolo, una torre di guardia cilindrica utilizzata per segnalare l'avvistamento dei corsari barbareschi. La combinazione di terreno navigabile, profondità storica e vicinanza al quartiere del porto di Santa Eulària ha reso le escursioni equestri un contrappeso all'economia del club-tourism dell'isola, attirando cavalieri che privilegiano l'immersione nel paesaggio rispetto agli itinerari della vita notturna.