La tradition équestre d'Ibiza précède les débarquements phéniciens d'au moins un millénaire, avec des peintures rupestres de l'âge du bronze près de Santa Eulària représentant des cavaliers aux côtés de sites talayotiques. La géographie compacte de l'île — seulement quarante-cinq kilomètres d'un bout à l'autre — dissimule un réseau de chemins cavaliers reliant les tours de guet des collines aux criques de pêcheurs, utilisés aujourd'hui pour des excursions à cheval sur la plage à Ibiza qui suivent les mêmes itinéraires que les commerçants carthaginois empruntaient pour s'approvisionner en bois et en sel. Contrairement aux zones hôtelières denses de Playa d'en Bossa, le quadrant nord autour de Santa Eulària des Riu conserve un patchwork de vergers d'amandiers, de caroubiers et de baies de sable blanc accessibles uniquement à pied ou à cheval. La plupart des écuries opèrent depuis des fincas rurales à moins de dix minutes de la côte, proposant des sorties qui combinent galops côtiers et terrain intérieur. Les chevaux — principalement des croisements andalous et minorquins — sont élevés pour leur tempérament plutôt que pour leur vitesse, une nécessité étant donné le substrat rocheux calcaire et les changements d'élévation abrupts. Les départs du matin, entre neuf et onze heures, permettent aux cavaliers d'atteindre les plages avant l'arrivée de la foule de midi, lorsque le sable est ferme et que la brise marine n'a pas encore tourné vers la terre. Les excursions en soirée partent après cinq heures, prévues pour que le trajet de retour permette de voir le coucher du soleil sur Es Vedrà, le monolithe calcaire visible depuis la plupart des criques orientées à l'ouest. Le paysage impose lui-même une structure aux balades. Des pentes douces mènent à Cala Llenya et Cala Nova, plages bordées de pins d'Alep et de genévriers, tandis que des sentiers plus escarpés à l'intérieur des terres passent par des terrasses d'époque maure et des fours à chaux abandonnés. Les guides s'arrêtent généralement aux points de vue pour identifier les rapaces migrateurs — les faucons d'Éléonore nichent sur les falaises côtières entre avril et octobre — et expliquer la Torre de Campanitx du XVIIIe siècle, une tour de guet cylindrique utilisée pour signaler les observations de corsaires barbaresques. La combinaison d'un terrain navigable, d'une profondeur historique et de la proximité du quartier portuaire de Santa Eulària a fait des excursions équestres un contrepoids à l'économie touristique axée sur les clubs de l'île, attirant des cavaliers qui privilégient l'immersion dans le paysage plutôt que les itinéraires nocturnes.